茄子づくし

連続５日
茄子焼き　嫌いではないので・・・・
まだ１０本位ある・・・
今日は茄子の塩漬けに挑戦
ミョウバンを買って・・・
漬けあがる明日が楽しみだ
鉄を入れると茄子の青さが綺麗に！